Shirataki con verdure e tonno fresco

Dieta Chetogenica, Primi, RICETTE

La “pasta non pasta”: ossia gli shirataki, che hanno la forma di pasta ma in realtà sono fatti di una particolare fibra solubile: la soluzione ideale che appaga i sensi e nutre l’organismo grazie alle virtù della radice di konjac.

Nell’aspetto, ricordano molto la nostra pasta. Al contrario di quest’ultima però, oltre ad essere priva di glutine e dunque adatta anche a coloro che soffrono di celiaci. Ha un apporto calorico, di grassi e carboidrati praticamente trascurabile e ciò la rende ottima nei regimi ipocalorici.

Shirataki con gamberetti e verdure

Dieta Chetogenica, Primi, RICETTE

La “pasta non pasta”: ossia gli shirataki, che hanno la forma di pasta ma in realtà sono fatti di una particolare fibra solubile: la soluzione ideale che appaga i sensi e nutre l’organismo grazie alle virtù della radice di konjac.

Nell’aspetto, ricordano molto la nostra pasta. Al contrario di quest’ultima però, oltre ad essere priva di glutine e dunque adatta anche a coloro che soffrono di celiaci. Ha un apporto calorico, di grassi e carboidrati praticamente trascurabile e ciò la rende ottima nei regimi ipocalorici.

Pasqua: 5 modi per prepararsi e vivere la festa a tavola

BLOG, Nutrizione

Proprio quando siamo quasi pronti a vestire abiti più leggeri, ecco che si presenta l’occasione per gustare tante leccornie: già, Pasqua è davvero alle porte. Uova di cioccolato, colombe, agnello… Come sopravvivere a questo e soprattutto, come evitare di ingrassare? Basta prepararsi e sfruttare i pochi giorni che ci separano dalla festa di Pasqua.