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Dott.ssa Monica Giovacchini

Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Monica Giovacchini

Indirizzo:
Piazza della Indipendenza, 21, 50129 Firenze FI
Telefono:
340 3667992 / 055 3896978
Email:
info@monicagiovacchini.it
Orari:
Dal Lunedì al Sabato orario 9:00/20:00

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monicagiovacchini.nutrizione

Oggi per la nostra rubrica parliamo di caffè!☕️☕️☕️

👉Qual è il miglior momento per assumerlo?👈
Il consiglio è di berlo al mattino, preferibilmente tra le 9 e le 11.30. Via libera, quindi, alla pausa caffè in ufficio che aumenta concentrazione, lucidità e svolge anche un efficace effetto positivo sull'umore. 😄😄 La dose quotidiana di caffè consigliata è meglio non superi le 3 tazzine.

👉Migliora il benessere del cervello👈
Il caffè fa bene alla salute del cervello 🧠, aiutando a prevenire la comparsa di malattie neurodegenerative. Il consumo regolare di caffè (1-2 tazzine al giorno) ridurrebbe il rischio di deterioramento cognitivo lieve. Questa bevanda ha inoltre un effetto antidepressivo sul tono dell’umore, riducendo del 50% il rischio di depressione. 😉😉

👉Un aiuto per la forma fisica👈
Il caffè aiuta anche chi vuole rimanere in forma ed è un validissimo alleato per gli sportivi. 🏋️‍♀️⛹️‍♀️🤾‍♂️🏊 Infatti, il consumo regolare di caffè può far migliorare le prestazioni sportive del 2% in velocità.

Ma non solo, il caffè aiuta anche chi vuole dimagrire: una tazzina senza zucchero contiene solo 3 kcal e, bevuto dopo i pasti, attiva efficacemente il metabolismo. Infine, il caffè fa sentire sazi ed è una buona soluzione contro gli improvvisi attacchi di fame. 😎😎
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Dopo una settimana intensa di lavoro, ci godiamo d

Dopo una settimana intensa di lavoro, ci godiamo due giorni di riposo...

Buon week end a tutti!!!

Voi come lo passerete questo fine settimana?

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👉 Oggi vi mostro un #primaedopo incredibile👈

👉 Oggi vi mostro un #primaedopo incredibile👈
➡️Simone in soli 2 mesi ha perso 5,2 kg.
In soli duemesi il nostro paziente ha ridotto completamento il grasso viscerale, rimodellando il suo addome!
Voi che ne pensate? Incredibile vero? 👏🎉
Per una consulenza nutrizionale é possibile chiamare il numero ☎️3403667992 o scrivere una mail a 📩 info@monicagiovacchini.it
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Questi #biscotti, 🍪 tiepidi appena sfornati son

Questi #biscotti, 🍪 tiepidi appena sfornati sono buonissimi, il giorno dopo mantengono la loro morbidezza, se notate quei leggeri buchini, facilitano ancora di più l’inzuppo e nel latte si sposano di incanto, evitando così anche un pò di calorie.
➡️Una ricetta facile, veloce per sfornare dei biscottini per tutti i giorni.

INGREDIENTI per 16-18 biscotti:
✅ 230 g di farina 00
✅ 130-150 g di yogurt greco
✅ 100 g di zucchero di canna
✅ 50 g di cacao amaro
✅ 40 – 50 ml di olio di semi di arachidi
✅ 8 g di lievito per dolci
✅ estratto di vaniglia o aroma a scelto
✅ cioccolato tritato o gocce di cioccolato q.b. (facoltativo)

PROCEDIMENTO:
▶️ In una ciotola unire tutti gli ingredienti farina, lievito, zucchero, la vaniglia ed il cacao e mescolate. Unire lo yogurt e l’olio e mescolare.
▶️ Aggiungere le gocce di cioccolato o cioccolato tritato. Lavorate il composto con le mani formando un panetto.
▶️ Se avete un mixer potete mettere tutti gli ingredienti e mescolare a velocità bassa e formare il panetto, sarà ancora più facile e veloce.
▶️ Se l’impasto dovesse risultare troppo liquido aggiungere un po’ di farina al contrario aggiungete un cucchiaio di yogurt oppure di latte.
▶️ Formate delle palline di grandezza media e adagiatele su di una teglia ricoperta con carta forno avendo cura di distanziarle tra loro. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per massimo 20 minuti.
▶️ I biscotti al cacao senza uova e burro sono pronti, sono buonissimi tiepidi ed appena sfornati. Conservateli in bustine per alimenti ben chiusi.
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I mesi invernali sono sicuramente i più difficil

I mesi invernali sono sicuramente i più difficili nei quali seguire una dieta e fissare il regime da mantenere nel tempo.
👉🏻 #Gennaio è un po’ come il lunedì: dopo le feste tutti noi vogliamo metterci a dieta. Si attende che arrivi almeno il lunedì successivo per iniziare il proprio programma di
dimagrimento.
👉🏻 #Marzo è uno dei mesi migliori per iniziare a mettersi in forma. A marzo non fa né troppo caldo né troppo freddo, il corpo inizia a risvegliarsi dal torpore invernale e, soprattutto, mancano solo 3 mesi alla prova costume! 👙🩱Infatti, sono in molti a scegliere questo mese per iniziare la propria dieta, specialmente se non ci si vuole chiudere in casa per i 3 mesi estivi successivi: giugno è un mese nel quale mettersi a dieta può risultare più difficile, a meno che non si decida di aumentare l’esercizio fisico, ad esempio andando in piscina o al mare, consumare frutta e verdura ed evitare preparazioni culinarie troppo pesanti. 🌊☀️✨
👉🏻 Mettersi a dieta d’estate è davvero difficile: si esce la sera con gli amici, si va al mare o in piscina, si sosta il più possibile sotto l’aria condizionata.
👇👇👇
Ad #OTTOBRE, siamo tornati alla normalità: si segue nuovamente la propria routine quotidiana. Proprio per questo motivo, ottobre è un mese perfetto per iniziare la propria dieta:
✅ siamo meno stressati
✅ in questo mese il tempo è ancora mite e ci si può dedicare sia all’attività fisica all’aria aperta sia a quello indoor, come la palestra.
Quindi la risposta secca su “quando iniziare una dieta”, sappiate che il mese più indicato è: ad ottobre!
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La scuola è iniziata da poche settimane e molte m

La scuola è iniziata da poche settimane e molte mamme si pongono la domanda fatidica: cosa mettere nello zainetto per merenda ai nostri piccoli? 🎒❓
Ecco un mio articolo dove parlo di questo argomento che interessa tante famiglie.
👉 Meglio due fette di pane e prosciutto o una merendina? Dipende. Perché oltre alla qualità a fare la differenza dello spuntino di metà mattina è la quantità, presupposto base per evitare il sovrappeso nei bambini, sempre più diffuso.
Nella cartella alla fine è bene mettere una di quelle merendine dove l’etichetta racconta chiaramente contenuto e tabella nutrizionale. Le merendine che fanno oggi, ricalcano i canoni della corretta nutrizione, e pur avendo qualche additivo e
conservante, permettono di controllare l’apporto calorico. Guai alla pizza 🍕🍕, non perché non sia un alimento sano, ma solo perché in un trancio non c’è scritto il valore calorico. Un etto di pizza corrisponde a 271 calorie per cui è facile eccedere.
Ci sono quindi degli alimenti ideali? È ovvio che un’ottima merendina sarebbe quella di frutta-yogurt o biscotti-yogurt ma difficile da far portare a scuola sia perché il prodotto deve essere refrigerato sia perché necessita di un cucchiaino per essere consumato. 🍓🥛🍪 Inoltre, la frutta, se i bambini non sono abituati a mangiarla con la buccia, diventa un problema e poi non è che tutti ne vadano matti.
👇👇👇
Ecco quindi un consiglio che mi sento di dare: dobbiamo stare attenti a nutrire bene i bambini ma non farli diventare ligi ad una dieta ferrea. C’è poi il rischio che, portando a scuola un frutto, possano essere presi in giro da chi per merenda invece porta i salatini. Il genitore deve raggiungere il giusto compromesso, permettere di mangiare qualcosa che piace al bambino ma non dargli le patatine. Se comunque si riesce a calcolare la quantità ottimo anche pane e prosciutto. 🥯🥯
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Ecco una bellissima trasformazione! 🤩🤩🤩 Q

Ecco una bellissima trasformazione! 🤩🤩🤩
Questa nostra paziente è venuta nel nostro studio con l’obiettivo di rimodellare la propria silhouette 🦵🏼💪🏼
Claudia ha perso 15,4 Kg in 6 mesi 💥💥 ritrovando la forma e una grande fiducia in se stessa! 😍😍
Sempre vicine ai nostri pazienti!!!
➡️ Per una consulenza nutrizionale è possibile chiamare il numero ☎️ 3403667992 o scrivere un’email a 📩info@monicagiovacchini.it
▶️▶️ E per chi non potesse venire in studio, sono attive anche le #consulenzeonline: le visite a distanza vengono svolte dalla Dott.ssa Elisa Parrini - Dietista Nutrizionista dello Studio MG-Nutrizione & Bellezza.
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#centrifuga con mela, uva e melagrana più che un

#centrifuga con mela, uva e melagrana più che una ricetta vuole essere un’idea per una centrifuga decisamente invernale, vista la presenza della melagrana! 🍂🍎🍇

🟢Certo, è un po’ impegnativa perché la melagrana deve essere sgranata ma ne vale la pena viste le proprietà antiossidanti.

🟢Poi c’è la mela.. chi non conosce il detto “una mela al giorno leva il medico di torno”? La mela è un ottimo astringente, contiene vitamina C, è ben ben tollerata da chi ha problemi di diabete, aiuta a mantenere sotto controllo la glicemia, aumenta la produzione del colesterolo buono (HDL).

🟢Anche l’uva ha proprietà antiossidanti, oltre a proprietà antivirali e lassative ma deve essere consumata con moderazione in caso di diabete e obesità perché contiene molti zuccheri.

INGREDIENTI:
✅ 1 bel grappolo d’uva
✅ 1 melagrana
✅ 2 mele
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Oggi parliamo delle noci e delle sue proprietà! 🤩😉
Ne esistono molte varietà a seconda della provenienza: molto famose sono le noci Californiane, ricordiamo poi le noci del Brasile (ricchissime di Selenio), le noci Pecan (che hanno il più elevato contenuto di grassi e quindi, di calorie, ma ricche di antiossidanti), e le noci di Macadamia (che hanno un sapore più dolce e delicato e sembrano avere un potente effetto anti-aging).
👉 Le noci sono frutti molto energetici, per 100 gr di prodotto forniscono infatti all'organismo circa 600 calorie.
Come tutti i semi oleosi sono ricche di acidi grassi polinsaturi e sali minerali, come zinco, calcio, potassio, rame e ferro.
In particolare, sono ricche di magnesio e rientrano pertanto tra gli integratori naturali alimentari di questo minerale.
Nelle noci è inoltre consistente l'apporto di vitamina E e quello di acido folico.
Gli acidi omega 3 contenuti nelle noci contribuiscono a tenere sotto controllo il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue, a prevenire l'arteriosclerosi e, sembrerebbe, anche a combattere lo stress. 💯💯
La proprietà però più caratteristica delle noci è quella data dall'arginina, un aminoacido che le rende perfette per chi pratica sport! 🏋️‍♀️⛹️‍♀️🤾‍♀️🏊‍♀️
Le noci sono infatti un alimento molto energetico (quindi ottimo per ricaricarsi in maniera sana e leggera) e dilatano i vasi sanguigni che, portando più ossigeno e sostanze nutritive ai muscoli, migliorano le prestazioni fisiche. 💪💪💪
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