Una ricetta semplice, nutriente e perfetta per ripartire con equilibrio: si prepara in 5 minuti la sera e si gusta la mattina.
È ideale perché:
• stabilizza la glicemia
• favorisce sazietà prolungata
• aiuta a ripristinare ritmi regolari
• è fresca ma già “settembrina” grazie alle pesche di fine stagione
INGREDIENTI
- 150 g yogurt greco bianco
- 40 g fiocchi d’avena
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 pesca matura a cubetti
- 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero (opzionale)
- q.b. di latte o bevanda vegetale per regolare la consistenza
- q.b. di mandorle o granella di frutta secca per topping
PREPARAZIONE:
Unisci gli ingredienti baseIn un barattolo o contenitore, mescola yogurt, avena e semi di chia. Aggiungi un goccio di latte se preferisci una consistenza più morbida. Aggiungi la pesca tagliata a cubetti e incorporala al composto, tenendone da parte qualche pezzetto per il topping. Aggiungi un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero per una nota dolce naturale.
Chiudi il contenitore e lascia riposare in frigorifero per almeno 6–8 ore.
La mattina, mescola e aggiungi la pesca rimasta e un po’ di mandorle o frutta secca per croccantezza.
