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Riso o pasta qual è la scelta migliore?

Iniziamo da tutti i dubbi e i falsi miti che ruotano attorno alle calorie. È quasi assurdo che ci siano convinzioni così contrastanti riguardo il contenuto calorico del riso! C’è chi sostiene che abbia un contenuto calorico eccessivamente basso e allo stesso tempo c’è chi è convinto che il riso faccia addirittura ingrassare! Quest’ultima convinzione probabilmente deriva dal fatto che in effetti il riso ha un indice di sazietà maggiore, ma questa sensazione non è data dal contenuto calorico, bensì dalla costituzione stessa del riso. Infatti a differenza della pasta, il riso assorbe molta più acqua durante la cottura, risultando così meno calorico a parità di peso.

I succhi di frutta possono essere considerati sostituti della frutta?

I succhi di frutta hanno una composizione molto diversa rispetto alla frutta fresca. È l’etichetta alimentare che mette in guardia l’attento consumatore dimostrando come, molto spesso, si tratti di preparati zuccherati con un vago ricordo di frutta.

GASTRITE: indicazioni alimentari, alimenti da escludere e alimenti da preferire

La gastrite si manifesta attraverso dei sintomi piuttosto fastidiosi che, nei casi più gravi, possono influire negativamente sulla qualità della vita: i sintomi tipici di questo disturbo sono il bruciore di stomaco, il gonfiore addominale, la difficoltà a digerire fino ad arrivare ai crampi e alla perdita di appetito.

Mangiare senza glutine è più salutare?

Mangiare cibi senza glutine è più salutare?
Gli alimenti senza glutine sono più calorici ?
6 MILIONI DI ITALIANI MANGIANO SENZA GLUTINE SENZA ESSERE CELIACI.

Alimentazione dopo le feste: tra realtà e falsi miti

Il detox dopo le feste, tanto dibattuto in questi giorni.

Ma alla fine, serve? Può aiutarci a perdere quella fastidiosa sensazione di gonfiore che sopraggiunge dopo qualche giorno di pranzi e cene più abbondanti del solito?

Come comportarsi prima e durante le feste di Natale

Si avvicinano le feste di Natale e ciò vuol dire anche che sta per iniziare il periodo delle tombolate con gli amici, dei cenoni in famiglia, del pandoro, del torrone e del panettone a qualsiasi ora del giorno e della notte, e della bilancia che puntualmente il 7 di gennaio, a feste concluse, ti correrà dietro ricordandoti che forse hai esagerato… cosa fare allora?