Shirataki con crema di peperoni
Oggi vi presento una nuova ricetta con gli spaghetti shirataki, prodotti a partire dalla radice di konjac e contenenti pochissime calorie.
Pizza di quinoa
Non ci crederai mai, ma questa “pizza” si prepara con un ingrediente: la quinoa.
Non è sicuramente la classica pizza, ma un modo diverso dal solito per mangiare la quinoa.
Salmone al forno con vellutata di broccolo e salsa al mandarino
Quello natalizio, si sa, è uno dei più intensi periodi per le mangiate e le bevute. Per questo ho pensato ad una ricetta light per la Vigilia di Natale.
Vellutata di funghi
La vellutata di funghi è una ricetta autunnale e invernale che puoi preparare con gli champignon, con i porcini o con un misto dei due.
Il trio delle meraviglie vegetali: tufu, seitan, tempeh a confronto
Andiamo ad esplorare insieme le differenze tra tofu, seitan e tempeh e capiamo insieme come inserirli nella vostra alimentazione quotidiana.
Introdurre questi alimenti nella propria dieta può andare a migliorare l’apporto proteico.
Bastoncini di ceci
Sfiziosissimi: bastoncini di ceci da aperitivo o stuzzichino, gustosi e facilissimi! Si tratta di stick di ceci preparati con farina di ceci e che possono essere gustati come snack oppure al posto delle patatine, come contorno!
Buddha Bowl vegetariano
Appena aumentano le temperature la voglia di stare ai fornelli diminuisce. Ad ogni modo, questo non ci impedisce certamente di preparare un pasto di tutto rispetto. Infatti, cambiano gli alimenti e le modalità di cottura e di preparazione, ed ecco che torna la amata Buddha Bowl, una pietanza facile, sana, equilibrata, saziante e soprattutto veloce da preparare ed assemblare giunta l’ora di sedersi a tavola.
Cookies morbidi super light
Nuovissima ricetta super golosa per voi. Semplici e facili da realizzare, con pochi ingredienti farete delle zeppole light da leccarvi i baffi!
Sono completamente SENZA ZUCCHERO, SENZA BURRO E SENZA FRITTURA ma sono super soffici, delicate e golosissime!
Zeppole di San Giuseppe light
Nuovissima ricetta super golosa per voi. Semplici e facili da realizzare, con pochi ingredienti farete delle zeppole light da leccarvi i baffi!
Sono completamente SENZA ZUCCHERO, SENZA BURRO E SENZA FRITTURA ma sono super soffici, delicate e golosissime!
Gnocchi di broccoli
Gli gnocchi di broccoli sono una ricetta facile e originale perfetta per portare in tavola le verdure in modi particolari e sempre nuovi. sono semplici e veloci (grazie all’assenza delle patate) e non serve nemmeno impastare!