Con il termine zimino si intendono delle preparazioni in umido, che prevedono l’impiego di bietole e/o spinaci con cui si cucinano soprattutto piatti di pesce in particolar modo molluschi (come seppie e totani) e baccalà, ma anche trippa e legumi come i ceci.
Chi non ama le vellutate???
Come questa vellutata light di verza e patate profumata al rosmarino!
E’ stupendamente cremosa, setosa e super saziante, poi è semplicissima da fare
L’abbacchio a scottadito è una ricetta molto semplice tipica della tradizione romana
Kcal 106 per 100 gr
La Ribollita è una tipica zuppa toscana a base di verdure.
Kcal 156 per 100 gr
Questi biscotti, tiepidi appena sfornati sono buonissimi, il giorno dopo mantengono la loro morbidezza, se notate quei leggeri buchini, facilitano ancora di più l’inzuppo e nel latte si sposano di incanto, evitando così anche un pò di calorie.
Centrifuga con mela, uva e melagrana più che una ricetta vuole essere un’idea per una centrifuga decisamente invernale, vista la presenza della melagrana!
Uno snack facile e veloce, da mangiare in ogni occasione. Indicato per gli snack mattina e pomeriggio, ma anche per un aperitivo con gli amici!
Per una colazione alternativa, una piccola ricetta facile e veloce
Una ricetta, che vi potrà essere utile per un pranzo veloce da portarsi anche in ufficio al rientro dalle vacanze.
Sono delle piadine fatte in casa, che potrete personalizzare con la farina che preferite, da riempire con affettati magri!!!
Con l’autunno la prima parola che mi viene in mente è ZUCCA, quindi prepariamo la tipica vellutata…